沃隆食品旧瓶装新酒，痛失每日坚果老大之位

日期：2022-06-27 15:46:01 / 人气：206

神仙打架的休闲零食板块，又将增添一名实力选手。6月22日，青岛沃隆食品股份无限企业（简称“沃隆食品”）披露IPO招股书，冲击上交所主板上市。在这个万亿级的行业中，坚果算是绝对传统的品类之一。直到2012年创建的三只松鼠（300783.SZ），推进坚果市场的电商化改造，其一跃而成爲抢手赛道。后来，外行业协会和相关公司的普及下，“每天一把坚果瓜子，无益安康”的概念不得人心。于是，2015年，沃隆食品率先推出每日坚果商品。挑选世界上最优秀的坚果农商品，美国的扁桃仁、智利的核桃、土耳其的榛子、越南的腰果等，将它们混合包装，巧妙地满足消费者对安康时髦生活的追求。这算是休闲零食行业中性价比最高的创新方式之一，不必改造供给链，不必消费，只需求做好消费者认知和品牌培育，就足够成爲一个细分市场的王者。同时，混合坚果还能获取更高的盈利才能。梳理后发现，沃隆食品的毛利率，高于综合性休闲零食公司们的全体程度。第一财经商业数据中心结合天猫发布的《2019坚果炒货行业消费洞察趋向白皮书》显示，天猫每日坚果消费人群在天猫坚果人群中的浸透率从2017年的17%上升到2019年的47%。依据前瞻产业研讨院的调研，近年混合坚果行业坚持了较快增长的态势，2019年-2021年的年均复合增长率接近19%，远高于休闲零食行业和坚果炒货行业的增速。在此背景下，沃隆食品从零开端，仅用三四年工夫，就将每日坚果这个大单品做到了10亿级的规模。数据显示，2019年，混合坚果市场中，沃隆市场份额爲13.0%，位居行业第一。混合坚果品类的先发劣势，贸易商出身奠定的供给链根底，以及成功的品牌推广，是沃隆食品迅速崛起的秘诀。2019年-2021年，企业宣传推行费辨别爲8329.56万元、8190.90万元、9648.18万元，占营业支出的比重辨别爲7.15%、9.21%、8.71%，远高于同行业企业的全体程度。沃隆食品延聘流量明星龚俊、排球女将朱婷等代言人，在互联网、电梯广告等途径砸下巨资，广告语“坚果中的大队长”不得人心。但是，面对一众上市休闲零食公司的围追堵截，在疫情的冲击下，沃隆每日坚果市场份额呈现下滑，近年曾经丧失行业老大之位。前瞻产业研讨院披露的数据显示，2021年，沃隆在混合坚果市场的市占率仅爲7.2%，排名第三；远远落后于恰恰食品（002557.SZ）和三只松鼠，甚至比良品铺子（603719.SH）和百草味也没有抢先多少。报告期内，坚果原资料的全体价钱下降。沃隆混合坚果商品的均匀本钱从2019年的每吨7.18万元，下降至2021年的每吨6.35万元。但是，企业并未采取相应的市场优惠战略，招致被洽洽食品和三只松鼠抢走了用户。最近3年，沃隆食品中心业务混合坚果的毛利率稳步提升，辨别爲34.79%、38.15%、41.73%，但分部支出却大幅下降，辨别爲10.68亿元、7.53亿元、8.30亿元。商业世界的运转规律经常如此，规模与盈利才能无法兼得。成也每日坚果，困也每日坚果。中心商品增长受限，最终影响了企业的业绩表现。2019年-2021年，沃隆食品营业支出辨别爲11.65亿元、8.89亿元、11.08亿元，归母净利润辨别爲1.31亿元、8892.48万元、1.20亿元。企业以规模换盈利，没想到中间不讨好，业绩不如两年前。从业务下去看，沃隆食品业绩下滑的缘由是，只要每日坚果这一个大单品。一旦中心业务遭遇竞争对手的合力降维打击，企业根本没有还手之力。基本缘由在于，企业在发明每日坚果这个爆款之后，没有对途径停止相应的改造和创新，临时重度依赖经销商的线下途径，旧瓶装新酒。三只松鼠在线上的劣势无人能比，良品铺子在线下有3000家门店，而且它们都在推进全途径战略的开展，沃隆则与洽洽的小黄袋在KA途径短兵相接。近几年，企业在业绩压力倒逼之下推进途径革新，大客户终于从沃尔玛等商超巨头换成了京东和天猫，经销形式支出在主营业务支出中的占比也从2019年的78.14%下降至60.87%。此次IPO，企业方案将募集资金中的2个多亿用于全途径销售网络，预备加大在电商、直播带货、新媒体上的运营力度，并在上海、深圳、成都、杭州、青岛等地开设200平以上的直营店。

作者：奇亿娱乐

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